در یک ماهیتابه یا تابه، روغن مایع را گرم کرده و کوفته‌ها را در آن سرخ کنید تا سطح آنها طلایی شود. گوجه‌ها را خرد کرده و به همراه رب گوجه فرنگی به کوفته‌ها اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه با حرارت ملایم پخته شود. نون یا لواش را داغ به همراه کوفته‌ها و سس سرو کنید.
غذاهای شمالی ایران به دلیل ویژگی‌های خاصی مانند مواد محلی و فصلی، تنوع غذاها، استفاده از ادویه‌های متنوع، طعم خاص و خوشمزه، و تاثیر فرهنگ و میراث محلی معروفیت دارند.
طرز تهیه خوراک نونی ساده و سریع ایرانی با گوشت و بادمجان
طرز تهیه کباب کوبیده با گوشت چرخ کرده مخلوط
طرز تهیه رولت سیب زمینی و گوشت؛ ایده‌ای برای پذیرایی و مهمانی
شما می‌توانید در غذاهای خود از خمیر یوفکا خانگی استفاده کنید.
معمولا برای رومال از تخم مرغ استفاده می‌کنند اما تخم مرغ ممکن است بوی خوشی به غذا ندهد. درست کردن این رومال فوت کوزه‌گری بورک گوشت است. این مخلوط برای لایه‌های مختلف بورک نیز مناسب است.
در هندوستان نوعی کباب تابه‌ای بسیار معروف و خوشمزه وجود دارد که به آن کباب کاکوری گفته می‌شود. این click here کباب تابه‌ای جزو یکی از بهترین غذاهای سنتی هندی است که برای یک بار هم که شده باید آن را امتحان کنید.
حواستان باشد ورقه ها به یکدیگر نچسبد. مرحله چهاردهم :لازانیا های نرم شده را آبکش کنید و مقداری آب سرد روی آن بگیرید. لازانیا های نرم شده خیلی سریع به هم میچسبند بهتر است ورقه ها را دور تا دور لبه ظرف آبکش به صورت آویزان بچینید تا هم نچسبد و هم نشکند.
طرز تهیه جوجه کباب لبنانی با سس و آب پرتقال در تابه و ایر فرایر
حالا خمیر را تا انتها رول کنید. لازم نیست که خمیر یوفکا را خیلی سفت رول کنید. آن را خیلی سفت بپیچید، هنگام شکل دادن، خمیر پاره می‌شود.
انواع آجیل‌ها و دانه‌های روغنی بافت متفاوت و خوبی به بورک می‌دهند.
حالا به سراغ آماده کردن مواد بورانی می رویم، ابتدا بادمجان ها را شسته و روی حرارت مستقیم کبابی می کنیم و پوست آنها را کنده و ساطوری می کنیم، سس سیر را رنده کرده و همراه با ماست به بادمجان اضافه می کنیم و هم می زنیم و درون یخچال قرار می دهیم تا خنک شود.
این غذا دستور پختی بسیار ساده دارد و برای تهیه آن می‌توانید از دو تا سه ورق خمیر یوفکا استفاده کنید و همچنین می‌توانید فقط از گوشت برای تهیه آن استفاده کنید.